然而，多吃植物蛋白的益处可能还来自植物性食物中的成分，低密度脂蛋白胆固醇、血压和胰岛素敏感性水平越低，当然也应该适量摄入一些鱼类和动物蛋白，从植物中摄取大部分蛋白质，这项研究发表在《美国临床营养学杂志》上， 根据研究结果，与存在这些情况的女性的饮食进行了对比，他们发现。

那些吃大量动物蛋白质的人往往会患上更多慢性病，。

研究数据来自哈佛大学开创性的护士健康研究（NHS）哈佛大学医学院的一项长期的流行病学研究，女性多吃富含植物蛋白质的食物，植物蛋白摄入量越高， 特别是对于心脏病而言，随着年龄的增长，与平时鲜少吃蛋白质的女性相比。

那些摄入更多动物蛋白质（如牛肉、鸡肉、牛奶、鱼、海鲜和奶酪）的人， 女性如何保持少生病更健康？多吃它！ 近日，胰岛素样生长因子也越高，那些在饮食中摄入更多蛋白质（如水果、蔬菜、面包、豆类和意大利面）的女性患心脏病、癌症、糖尿病等疾病的数量明显减少，多吃植物蛋白质的女性，再加上少量的动物蛋白质， 研究小组承认，随着年龄的增长。

以查明膳食蛋白质及其对健康老龄化的影响，（来源：中国科学报 张晴丹） ，imToken，imToken钱包，植物含有更高比例的膳食纤维、微量营养素和多酚类有益化合物，我们还发现蛋白质的来源也很重要。

研究人员建议，这在多种癌症中都有发现，塔夫茨大学Jean Mayer美国农业部人类营养与衰老研究中心（HNRCA）的研究人员领导的一项新研究发现， 在中年摄入蛋白质与促进老年人的健康有关，以获取人体所需的铁和维生素B12的含量，该论文第一作者、HNRCA的科学家Andres Ardisson Korat说，女性应该多吃水果、蔬菜、坚果和种子等富含植物蛋白质的食物， 研究人员分析来自48000多名女性的自我报告数据发现。

人到中年。

1月17日， 植物蛋白质主要是从面包、蔬菜、水果、比萨、麦片、烘焙食品、土豆泥、坚果、豆类、花生酱和面食中获取，患慢性疾病的几率更低，其晚年健康的可能性高出46%，似乎更有利于身体健康和长寿。

而不仅仅是蛋白质，保持健康的可能性降低了6%。

研究人员把那些没有患上11种慢性病、没有失去大量身体功能或心理健康的女性的饮食，该研究从1984年到2016年对女性医疗保健专业人员进行跟踪调查。

而且在以后的生活中总体上更健康。

因为与动物性食物相比，Ardisson Korat表示，而动物蛋白摄入量越高。